Mettez les gambas dans un saladier recouvrez dhuile dolive pressez le jus dun demi citron ajoutez lail écrasé la ciboulette ciselée sel et poivre.
Faire revenir les crevettes pendant quelques minutes sur chaque face et dégustez tout de suite.
16 juin 2020 - Une recette tout en images très simple mais néanmoins délicieuse de crevettes ou gambas marinées à lhuile dolive au citron et à lail et cuites à la plancha.
Faites chauffer la plancha.
Pressez le citron dans un bol.
Ingredients
- En brochette par commodité.
- Pour savoir si la plancha est bien chaude versez quelques gouttes deau sur la plaque.
- Faite chauffer votre plancha pendant au moins 10 minutes pour avoir une plaque bien chaude.
- Plongez les gambas dans cette marinade et mélangez pour bien les enrober.
- Une délicieuse assiette de gambas et encornets marinés puis cuits à la plancha.
- Grillez-les 5 min de chaque côté.
- Déposez les gambas fraîches ou décongelées dans un plat plat.
La huiler légèrement avec un pschit dhuile dolive.
Bien pratique quand on est pressé.
Précuire à langlaise les pommes de terres 14 minutes ajouter les algues en paillettes en fin de cuisson.
Chauffer la plancha au maximum.
Baisser la seconde zone de cuisson de la plancha à 100C puis y déposer les oignons et les tomates.
Puis huilez votre plancha pour éviter que les crevettes naccrochent.
Laisser cuire 3 minutes et les retourner.
Enfilez les gambas sur des piques en bois.
Ajoutez les ingrédients de la marinade.
En hiver je les fais à la poêle et cest bien aussi.
Preparation And Explanation
- Couvrez le bol dun film alimentaire et laissez macérer 20 min au frais. Chauffer la plancha au maximum.
- Recettes de marinades pour vos barbecues grills et planchas. Un demi tour et vous avez retourné 3 grosses crevettes en un seul geste pour être savoureuse la gambas nattend pas et ne supporte pas dêtre trop cuite à servir rapidement avec un citron confit une pointe de pesto ou un aïoli safrané.
- Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes. Salez et poivrez ajoutez le curcuma et lail pressé.Presser le citron vert et verser le jus avec lhuile dolive.
- Dans un bol mélanger les éléments de la marinade. Essayez de faire cuire des crevettes et vous verrez que leur gout na aucune commune mesure avec les crevettes achetées déjà cuites.
- Les pommes de terre en cubes les carottes en fines tranches sur la longueur avec un épluche légume rasoir tagliatelles. Laissez reposer au frais 30 minutes minimum.Dépend de la qualité de votre plancha.
- Recettes des gambas marinées. Appliquer la marinade et réserver au frais deux heures.
Déposer les gambas les unes à côté des autres.
Cette recette de crevettes est très rapide et idéale pour la plancha.
Bien mélanger le tout.
Ajouter la marinade sur les gambas et laisser cuire.
Allumez la plancha et attendez que la température monte jusquà environ 260.
Recette Gambas marinées façon martiniquaise.
Ajouter 3 à 4 pincées de gingembre en poudre ou léquivalent dune tête de petit doigt que vous écraserez si il est frais Ajouter enfin le coriandre ciselé.
Réserver cette sauce soit pour y faire mariner les gambas avant cuisson durant 1 heure en gardant le tout au frais soit pour en napper les gambas une fois cuites.
Ajouter les crevettes sur la plancha chaude et laisser cuire 2 min puis les retourner et laisser colorer 2 min.
Faites cuire les gambas à la plancha 3 minutes environ de chaque côté.
Lhuiler légèrement avec de lhuile dolive.
Décortiquer les gambas comme sur la vidéo en ôtant la tête et en laissant le bout de la queue.
Pour moi plus question dacheter des crevettes déjà cuites on ne sait pas depuis quand elles sont cuites et en rayon on ne.
Ajouter 1 peu de curry.
Verser 4 cs dhuile dolive.
Laisser mariner les gambas 30 minutes au frais.
Ajouter la marinade sur les gambas et laisser cuire encore 3 minutes.
Dans un saladier ou un autre récipient placez les gambas et versez-y la marinade généreusement.
Faites dorer les brochettes à la plancha ou à la poêle environ 3 à 5.
Gambas marinées à lail et au basilic Un classique à la plancha une marinade pour les mettre en valeur.
Versez la marinade sur les gambas mélangez et réservez 4h au réfrigérateur.
Les recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe.
Faites chauffer votre plancha à puissance maximum et huilez-la Déposez vos gambas accompagnées dun filet de marinade si vous cuisinez à la plancha sinon telles quelles si vous les faites cuire au barbecue pour éviter le retour de flamme Laissez cuire 3 min jusquà obtenir de belles gambas roses-orangées.
Préparation de la marinade.
Préparation de la recette.
Les gousses dail épluchées dégermées pressées le piment lavé et épépiné coupé en lanières le jus de deux petits citron lhuile dolive le sel et le piment dEspelette.
Choisissez des gambas de belle taille.
Égouttez les gambas et faites-les cuire à la poêle ou à la plancha.
Délayez le concentré de tomate ajoutez lhuile dolive et mélangez.
Tailler les légumes.
Enduisez les gambas de cette marinade couvrez de film alimentaire et laissez mariner au moins 20 min au frais.
Laisser cuire 3 minutes et les retourner.
Enduisez les gambas de cette marinade couvrez de film alimentaire et laissez mariner au moins 20 min au frais.
Les gousses dail épluchées dégermées pressées le piment lavé et épépiné coupé en lanières le jus de deux petits citron lhuile dolive le sel et le piment dEspelette.
Versez la marinade sur les gambas mélangez et réservez 4h au réfrigérateur.
Laisser cuire 3 minutes et les retourner.
Laisser mariner les gambas 30 minutes au frais.
Lhuiler légèrement avec de lhuile dolive.
Recette Gambas marinées façon martiniquaise.
Déposer les gambas les unes à côté des autres.
Tailler les légumes.
Appliquer la marinade et réserver au frais deux heures.
Recettes des gambas marinées.
Dépend de la qualité de votre plancha.
Laissez reposer au frais 30 minutes minimum.
Délayez le concentré de tomate ajoutez lhuile dolive et mélangez.
Les pommes de terre en cubes les carottes en fines tranches sur la longueur avec un épluche légume rasoir tagliatelles.
Essayez de faire cuire des crevettes et vous verrez que leur gout na aucune commune mesure avec les crevettes achetées déjà cuites.
Dans un bol mélanger les éléments de la marinade.
Presser le citron vert et verser le jus avec lhuile dolive.
Égouttez les gambas et faites-les cuire à la poêle ou à la plancha.
Salez et poivrez ajoutez le curcuma et lail pressé.
Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes.
Un demi tour et vous avez retourné 3 grosses crevettes en un seul geste pour être savoureuse la gambas nattend pas et ne supporte pas dêtre trop cuite à servir rapidement avec un citron confit une pointe de pesto ou un aïoli safrané.
Recettes de marinades pour vos barbecues grills et planchas.
Choisissez des gambas de belle taille.
Chauffer la plancha au maximum.
Couvrez le bol dun film alimentaire et laissez macérer 20 min au frais.
Puis huilez votre plancha pour éviter que les crevettes naccrochent.
La huiler légèrement avec un pschit dhuile dolive.
Préparation de la recette.
Déposez les gambas fraîches ou décongelées dans un plat plat.
Grillez-les 5 min de chaque côté.
Une délicieuse assiette de gambas et encornets marinés puis cuits à la plancha.
Plongez les gambas dans cette marinade et mélangez pour bien les enrober.
Préparation de la marinade.
Faite chauffer votre plancha pendant au moins 10 minutes pour avoir une plaque bien chaude.
Pour savoir si la plancha est bien chaude versez quelques gouttes deau sur la plaque.
En brochette par commodité.
Mettez les gambas dans un saladier recouvrez dhuile dolive pressez le jus dun demi citron ajoutez lail écrasé la ciboulette ciselée sel et poivre.